Początek sezonu malinowego 2021 - ceny w hurcie i w skupach raczej satysfakcjonujące

Na rynkach hurtowych przybywa krajowych malin odmian letnich. Pierwsze podmioty otwierają skup surowca do przetwórstwa, jednak na pełną ofertę skupu należy poczekać do lipca. Pojawiają się również oferty cenowe, które – jak na razie – są przez większość plantatorów uznawane za satysfakcjonujące. Jeżeli obecne stawki utrzymałyby się na podobnym poziomie do końca sezonu, zagwarantowałoby to większą opłacalność uprawy polowej w obliczu rosnących kosztów produkcji. Szansę na wyższe ceny surowca przemysłowego wynikają z niskich zapasów, które nagromadziły zakłady po poprzednim, trudnym pogodowo sezonie.

Sytuacja w skupach

Najniższe ceny osiągają owoce PW („poza wyborem”), przeznaczane do produkcji pulpy. Stawki w skupach wynoszą 8 zł za kg. Klasa I płaci 8,5 zł za kg, zaś klasa ekstra – 9 zł za kg. Rzuca się w oczy bardzo niskie zróżnicowanie cen malin pod względem ich jakości – różnica między klasą pierwszą a sortem PW wynosi zaledwie 50 gr na kg, a między klasą ekstra i PW 1 zł na kg. Wydaje się ona zbyt niska dla wyróżnienia droższej technologii produkcji pozwalającej uzyskać wyższą jakość owoców.

Niemniej jednak ceny są znacznie lepsze niż w początkach dwóch minionych sezonów, co może być pozytywnym znakiem, biorąc pod uwagę, że pierwsze oferty są zazwyczaj „badaniem rynku” i podlegają zmianom, w zależności od tego, z jaką reakcją spotkają się wśród plantatorów. W początkach sezonu 2020 maliny skupowano po 4 – 5 zł za kg, a rok wcześniej – po 3 – 4 zł. W sezonie bieżącym startujemy zatem ze stawkami nawet o połowę wyższymi.

Sytuacja w handlu hurtowym

Cena kilograma malin na Łódzkim Rynku Hurtowym Zjazdowa wynosi od 32 do 40 zł. Na Giełdzie Goławin kilogram tych owoców sprzedaje się po ok. 30 zł. Ceny hurtowe są jak na razie bardzo zbliżone do tych, które można było otrzymać w analogicznym okresie roku ubiegłego, ale dwukrotnie wyższe niż w roku 2019, kiedy malina sprzedawała się w Łodzi po ok. 15 – 20 zł za kg.

Związane z tematem

Szpalerowa produkcja deserowych porzeczek kolorowych - perspektywiczna nisza w sadownictwie?