Listopadowe spadki cen jabłek przemysłowych, 2 XI 2020

Na początku ubiegłego tygodnia ceny jabłek przemysłowych były stabilne, jednak w miarę zbliżania się do 01 listopada, zaczęły spadać. Jeszcze w miniony poniedziałek (26 X 2020) kilogram jabłka przemysłowego sprzedawało się średnio po 55 gr, natomiast dziś stawki te wynoszą 45 – 46 gr za  kg. Świąteczny spadek wyniósł zatem 10 gr.

Zjazdy cenowe przed dniem Wszystkich Świętych to nowa, świecka tradycja w handlu jabłkami przemysłowymi. Wszyscy producenci się do nich przyzwyczaili, a zatem w tygodniu poprzedzającym święto zwiększa się wielkość dostaw, gdyż każdy chce zdążyć przed spadkiem cen. Jest to w pełni zrozumiałe, bo na zakończenie zbiorów lepiej przecież sprzedać jabłka o 10 gr więcej.

Tym sposobem przetwórnie mają czym uzasadniać spadki – większą podażą surowca. Rzeczywiście w wielu lokalizacjach można było przed świętami zaobserwować większy ruch na skupach. W tej chwili zakłady przetwórcze nie mają już na spadkach cen wiele do stracenia, bo zdecydowana większość sadów jest uprzątnięta, a producenci stracili kartę przetargową w postaci towaru. Utrzymywanie przez przetwórców rok do roku takiego bodźca skłaniającego sadowników do oddawania jabłek przemysłowych w ostatnim tygodniu października jest im bardzo na rękę.