Hossa na rynku czarnej porzeczki - ceny skupu wyższe niż przed rokiem

Obecny sezon dobrze zapowiada się dla plantatorów czarnej porzeczki. Zapotrzebowanie na owoce w zakładach przetwórczych jest bardzo wysokie, otwarcie mówi się o pustych mroźniach. Na rynku od niespełna dwóch sezonów obserwuje się wzmożone zainteresowanie surowcem z czarnej porzeczki – być może swój wpływ na to miała pandemia koronawirusa, dzięki której na znaczeniu zyskały produkty przetwórstwa czarnej porzeczki o bardzo wysokich walorach prozdrowotnych.

Ceny zapowiadają się konkurencyjne do końca bieżącego sezonu i nie powinno być problemów ze zbytem owoców. Jedną z przyczyn jest niższa podaż owoców na rynku. Wynika ona z tego, że po latach niskiej opłacalności produkcji wielu plantatorów zlikwidowało swoje uprawy bądź mocno je zaniedbało. Plony z plantacji utrzymywanych w słabej kulturze są niższe, a więc nawet stosunkowo duża powierzchnia uprawy czarnej porzeczki w kraju nie przekłada się na ich potencjał plonotwórczy. Innym czynnikiem decydującym o niższych zbiorach porzeczki czarnej jest mroźna zima 2021 (a jest to gatunek zaliczany do wrażliwych na zimowe mrozy, choć u nowszych odmian wrażliwość ta została obniżona dzięki pracom hodowlanym), a także wiosenne przymrozki, które przypadły w porze kwitnienia niektórych odmian. Nie bez znaczenia są również powszechne w trwającym sezonie gwałtowne zjawiska pogodowe (burze, gradobicia), które wybiórczo zniszczyły plon owoców w niektórych lokalizacjach.

Na chwilę obecną, za realne należy uznawać ceny wynoszące powyżej 3 zł za kg. Stawki za porzeczkę czarną w skrzynkach wynoszą ok. 3,5 zł, a w kisten – 3,2 – 3,5 zł. Różnice między ofertami podmiotów skupujących są znaczne i wynoszą nawet 30 – 50 gr na kg, dlatego nie warto godzić się na „pierwszą z brzegu” ofertę, lecz poświęcić czas na zorientowanie się w ofercie skupów czy zakładów w regionie lub najbliższych województwach – wyższa cena może uzasadniać koszty transportu owoców do innego punktu.

Przypomnijmy, że między 10 a 14 VII 2020 za porzeczki czarne w skrzynce płacono 2,5 – 2,6 zł za kg, a w kisten sprzedawały się po 2,3 zł. Już w dniach 15 – 18 VII 2020 można było uzyskać 2,9 zł za kisten i 3,2 zł za skrzynkę.

Wiele wskazuje, że wobec niższej podaży towaru na rynek, w obecnym sezonie podmioty będą między sobą konkurować cenami o dostawców. Sytuacja jest rozwojowa.

Związane z tematem

Wysokie ceny porzeczki. Jak przywrócić zaniedbane plantacje do użytkowania?

Euforia po wzroście cen czarnej porzeczki spowoduje powiększenie obszaru nasadzeń?

Czarne porzeczki - zbiór liści I (ZAMIAST) owoców?