Sytuacja w handlu hurtowym - ŁRH Zjazdowa, 3 II 2022

W czwartkowy poranek, jak to w środku tygodnia, podaż owoców ziarnkowych na Łódzkim Rynku Hurtowym Zjazdowa była wysoka. Sprzedaż jabłek i gruszek odbywała się pod wiatą, gdzie zajętych było ok. 2/3 miejsc przewidzianych dla sprzedających. Sprzedający warzywa, głównie okopowe, ustawiają samochody poza wiatą.

Konkurencja między sprzedającymi owoce jest znaczna, ponieważ podaż przewyższa zainteresowanie ze strony kupujących. W Łodzi coraz trudniejsza staje się sprzedaż większych ilości, czyli prawdziwy hurt – wydaje się, że takiego klienta przejmują Bronisze. Duży udział mają transakcje polegające na sprzedaży do kilku skrzynek jabłek czy gruszek. Ile uda się sprzedać, zależy od dnia, gdyż popyt jest zmienny.

W ofercie producentów przekrój przez praktycznie wszystkie odmiany jabłek dostępne o tej porze w sprzedaży – Szampion, Ligol, Red Jonaprince, Golden Delicious, Mutsu, Jonagored, Jonagold, Szara Reneta. Duża podaż utrudnia różnicowanie cen za poszczególne odmiany. Normą jest cena 20 - 25 zł za skrzynkę 15 kg dobrze wyrośniętych, ładnych jabłek. Mniejszy kaliber albo większy zakup: 15 - 20 zł za skrzynkę. Najgorsza jakość, jabłka do domowego przetwórstwa – uda się sprzedać skrzynkę za 15 zł. Możliwe nieco wyższe ceny za niszową Szarą Renetę, ale nie jest to tak wyraźna tendencja, jak bywało w poprzednich sezonach handlowych. Widać więc, że sytuacja w hurcie nie zmienia się praktycznie w ogóle od jesieni.

Jakość typowo "hurtowa". Są owoce pobieżnie przesortowane, przemieszane pod względem kalibru, z objawami parcha przechowalniczego czy GPP, ale nie brakuje też jabłek bardzo dobrej jakości oraz starannie ułożonych w skrzynkach. Hurt pozostaje miejscem podaży jabłek o dużym kalibrze (90 - 95 +). Po zaprzestaniu współpracy handlowej z Białorusią będzie to chyba jedyny liczący się kanał zbytu takich owoców. 

Gruszki dostępne są w kilku odmianach. Sprzedaje się przede wszystkim Konferencję, Lukasówkę, Ksenię. Ofert nie jest tak wiele jak jabłek, a polska gruszka o tej porze roku nie jest już tak łatwo dostępna. Trwa jej import z krajów Beneluksu. Dlatego polski towar w dobrej jakości notuje wyższe ceny niż jabłka. Gruszkę Konferencję wysokiej jakości można sprzedać za 3 – 4 zł za kg. Lukasówka czy Ksenia jest tańsza, sprzedaje się za najwyżej 3 zł za kg. Niektórzy sprzedający mają też w ofercie naturalne soki jabłkowe.