Przechowywanie owoców ziarnkowych (jabłek i gruszek), pestkowych (czereśni, śliwek, brzoskwiń) oraz jagodowych (porzeczek kolorowych, borówek amerykańskich, truskawek).
Przechowalnie zwykłe, chłodnie z kontrolowaną atmosferą i ULO. Zapobieganie chorobom przechowalniczym o podłożu fizjologicznym i biotycznym.