Wybieramy przyjazne amatorom odmiany jabłoni

Zbliżająca się jesień będzie doskonałym okresem na posadzenie nowych drzew jabłoni. Termin ten daje wysokie szanse na przyjęcie się drzewek i odpowiednie ich ukorzenienie przed nastaniem wiosny. Wolne miejsce w ogrodzie przydomowym bądź na działce warto zagospodarować na własną, rodzącą smaczne owoce jabłonkę. Teraz jest właściwa pora na zamawianie w szkółkach drzewek. Jeżeli chodzi o sprzedaż internetową, zamówienia są najczęściej realizowane po 1 października. Pojawia się jednak problem, na którą odmianę się zdecydować?

Odpowiedź jest prosta – na odmianę smaczną. Najlepiej taką, którą znamy, która kojarzy nam się z czasami dzieciństwa, a jej owoce mają bogaty smak i piękny aromat. Dysponując ograniczoną powierzchnią ogródka, nie warto decydować się na sadzenie powszechnych w sprzedaży towarowych odmian jabłoni (chyba że ich smak szczególnie nam odpowiada).

Oferta szkółkarzy jest dziś bardzo rozbudowana. Dostępne są również jabłonie zapomnianych odmian, które uprawiano u nas w kraju przed stu laty. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom ogrodników, szkółki oferują nawet jabłonie „DUO” i „TRIO”, na których zaszczepione są dwie lub trzy szlachetne odmiany. Jest to rozwiązanie dogodne dla osób, które mają bardzo mały ogródek.

Udzielimy Państwu paru niezobowiązujących rad, które odmiany jabłoni – naszym zdaniem – warto posiadać w uprawie amatorskiej. Trzeba pamiętać o podstawowym podziale odmian opierającym się na terminie dojrzewania owoców. Odmiany letnie wchodzą w okres owocowania najwcześniej (lipiec, sierpień). Ich owoce nadają się do spożycia bezpośrednio po zerwaniu z drzewa. Odmiany jesienne zrywa się we wrześniu, a właściwego smaku nabierają one po krótkim okresie przechowywania (10 dni – 2 tygodnie). Jeżeli nie mamy profesjonalnej przechowalni, najlepiej spożyć je jeszcze jesienią. Owoce odmian zimowych zbiera się na jesieni (w październiku), ale do osiągnięcia dojrzałości konsumpcyjnej potrzebują one dłuższego przechowywania, często paru miesięcy. Są gotowe do spożycia zimą.

Odmiany letnie

• Papierówka (Oliwka Inflancka) – Rodzi owoce średniej wielkości, jasnozielone. Miąższ ma biały, delikatny, aromatyczny. W stanie niepełnej dojrzałości owoce są lekko kwaskowate, później nabierają słodyczy i kruszeją. Owoce gotowe są do spożycia w lipcu. Są doskonałe na przetwory. Drzewo jest dobrym zapylaczem dla wielu innych odmian. Problemem może być łatwość Papierówki do wchodzenia w przemienność owocowania. Jest to niepożądane zjawisko polegające na skłonności do wydawania nadmiaru owoców w jednym roku i odpoczynku w roku następnym. Aby utrzymać regularność owocowania, warto przerywać owoce po ich czerwcowym opadzie.  

• Piros – Owoce kuliste, średniej wielkości, pokryte paskowanym rumieńcem. Miąższ kruchy, smaczny i bardzo słodki. Odmiana owocuje regularnie. Jest wytrzymała na mrozy i mało podatna na parch jabłoni. Owoce zbiera się w sierpniu.

Odmiany jesienne

• Antonówka Zwykła – Odmiana pochodząca z Rosji o dużej wytrzymałości na mrozy. Charakteryzuje się silnym wzrostem, dlatego należy dla niej przewidzieć więcej miejsca. Sprawdzi się na gorszych glebach, ale podobnie jak papierówka, ma skłonność do przemiennego owocowania. Owoce są średniej wielkości do dużych, mają nieregularny kształt (są żebrowane). Skórka zielona, miąższ kruchy i słodki. Dobry zapylacz.

• Paulared – Wyjątkowo smaczna, aromatyczna odmiana, najprawdopodobniej pokrewna McIntoshowi (znaleziona jako dzika siewka). Skórka pokryta niemal w całości wyraziście czerwonym, rozmytym rumieńcem. Wyraźny woskowy nalot. Miąższ biały, kruchy, słodziutki, landrynkowy. Podatność na parcha i mączniaka średnia do dużej.

• Koksa Pomarańczowa – Owoce niezbyt duże. Gruba, żółta skórka pokryta pomarańczowym rumieńcem z czerwonymi smugami. Miąższ żółtawy, kruchy, soczysty, słodki, smaczny. Ma tendencję do przemiennego owocowania, zalecana jest raczej na gleby lepszych klas.

Odmiany zimowe

• Alwa – Owocuje obficie z tendencją do owocowania przemiennego. Zielona skórka pokryta niemal całkowicie intensywnie czerwonym rumieńcem. Biały, słodki miąższ o cechach podobnych do odmiany Paulared. Problemem w jej uprawie jest parch jabłoni.
• Boskoop – Drzewo rośnie silnie. Jest wytrzymałe na choroby, ale wrażliwe na mrozy. Owocuje regularnie. Owoce są duże, mają kształt spłaszczonej kuli. Powierzchnia skórki chropowata, występują ordzawienia. Zielono – brązowa skórka pokryta jest rudym rumieńcem.

Nowość dla ciekawych świata

• Odmiany czerwonomiąższowe – Nieśmiało wdzierają się na polski rynek czerwonomiąższowe odmiany jabłoni. Przykuwają uwagę nietypową barwą miąższu owoców – od różowego po purpurowy, na całej powierzchni przekroju. Mówi się o nich jako o zdrowszej alternatywie dla jabłek białomiąższowych. Zawierają dużo składników aktywnych biologicznie. Są bogate w barwniki antocyjanowe o działaniu wspierającym funkcjonowanie układu krążenia i oczyszczającym organizm z wolnych rodników. Smak mają wyrazisty, bardziej gorzkawy niż odmiany o białym miąższu. Nie nadają się do długiego przechowywania.

Przypominamy, że jabłoni do zawiązywania owoców potrzebny jest zapylacz, czyli inna jabłoń odpowiednio dobranej odmiany! (CZYTAJ WIĘCEJ).

Związane z tematem

Ozdobne jabłonie jako zapylacze w sadzie to wyłącznie korzyści?

O co chodzi z obcopylnością i samopylnością odmian?

Dlaczego jabłoń kwitnie, ale nie owocuje?

Rośliny owocowe o walorach ozdobnych​​​​​​​

Źródła fotografii:

Wikimedia Commons. GNU Free Documentation License, Version 1.2. (Oliwka Inflancka)

Zdjęcie własne (Piros)

Zdjęcie własne (Antonówka)

Wikimedia Commons. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license. (Paulared)         

Wikimedia Commons. GNU Free Documentation License, Version 1.2. (Koksa)

Wikimedia Commons. Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Germany license. (Boskoop)

Wikimedia Commons. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. (Odmiana czerwonomiąższowa RedLove)