Czy można kompostować cytrusy?

Jesienią i zimą spożywamy znacznie więcej owoców cytrusowych. Import ma się coraz lepiej, wskutek czego do naszych domów trafiają dobrze już nam znane mandarynki, pomarańcze, banany czy kiwi, a także nowości w rodzaju kaki, pomelo, avocado. Zostają po nich odpady organiczne, których zagospodarowanie budzi pewne wątpliwości. W domach z ogrodem wyrzucamy bioodpady do kompostownika, aby przerobiły się na nawóz organiczny, którym odżywimy drzewa i krzewy owocowe, rośliny ozdobne, stanowiska pod warzywa. Czy kompostowanie cytrusów jest dobrym pomysłem?

Cytrusy hamują wzrost pożytecznych mikroorganizmów w kompoście

Pozostałości owoców egzotycznych raczej nie powinniśmy kompostować, jeżeli zależy nam na wyprodukowaniu wartościowego nawozu na użytek własny. Pamiętajmy, że cytrusy są zrywane na długie tygodnie zanim trafią do naszych mieszkań. Ich skórki opryskuje się najróżniejszymi środkami chemicznymi, które wstrzymują rozwój mikroorganizmów rozkładających materię organiczną. Dzięki temu kiwi wytrzymuje długi transport i nie psuje się na sklepowej półce.

Wszystkie te substancje chemiczne, kiedy dostaną się do naszego kompostu, będą jednak ograniczać wzrost pożytecznych grzybów i bakterii, które są niezbędne dla rozkładu kompostowanej masy. Ucierpią drobnoustroje saprofityczne, czyli rozkładające martwą materię. Dla produkcji wysokiej jakości kompostu powinniśmy wspierać ich populację, a nie jej szkodzić.

Szkodzą bakteriom i dżdżownicom. Zakwaszają

Dla prawidłowego przebiegu procesu kompostowania niezbędna jest przewaga bakterii nad grzybami. Bakterie są mikroorganizmami nie znoszącym zbyt kwaśnego odczynu. Tymczasem bogate w kwasy owocowe cytrusy zakwaszają kompostowaną masę, opóźniając rozkład. Nie sprzyjają również bytowaniu bardzo ważnych dla postępu procesów kompostowania detrytusożerców, np. dżdżownic (obserwacje własne).

Co więcej, cytrusy mogą zbytnio zakwasić kompost, czyniąc go nieprzydatnym do nawożenia większości gatunków roślin ogrodowych. Jeżeli więc zależy nam na wytworzeniu dobrego jakościowo i bogatego w składniki mineralne nawozu organicznego, unikajmy kompostowania resztek roślin cytrusowych.

Związane z tematem

Popiół z pieca kominkowego to świetny nawóz ogrodniczy!